平成25年度(No.1)

内容 誤食について 避難消火訓練の日に、避難食であるカロリーメイトを子ども達に提供した。万が一の時に避難食を食べれるように訓練の一環として行ったが、アレルギーのお子様にも提供してしまった。食してしまうことは無かったのだが、園としてのアレルギーに関する安全管理体制について注意を頂いた。
処理 現在色々な所でアレルギーの事故について騒がれている、特にアナフィラキシンショックを起こしてしまうと大変な事故につながってしまう。私たち職員も研修等に出て危険性を認識していたのだが、「まさか自分のところでは」と言う慢心があった。 緊急職員会を開き1人1人意見を出し合い、アレルギーについての危険性の再認識と、今後二度とこのようなことが起こらないための改善策を話し合った。 ・朝の朝礼時に除去食の確認 ・クラス単位でも確認する(土曜日も) ・給食室での確認  ・提供時の複数確認  これらのことを徹底して行って行くことを周知徹底した。